随着时代的发展,水果生鲜行业迎来了新局面。线上线下销售渠道开始融合,面对着新形势,生鲜企业要想有好的发展,必须做出积极应对。
线上线下融合,就是要将各自的优点都集合在一起。比如线上的生鲜源头直采,线下的门店贴近客户等优势要集于一身,缩短供应点。
要对生鲜门店进行重新布局,临近客户,缩短配送距离。挑选好生鲜产地,进行源头直采,尽可能减少配送环节,降低中间成本。
生鲜足够新鲜,才能吸引更多的客户,低成本可以转化为价格优势,刺激客户消费。
拓宽销售渠道
线上线下融合之后,生鲜配送的销售渠道更加宽阔,客户购买也更加方便。生鲜门店可以开在社区附近,方便客户上下班途中购买。
同时可以在得有店搭建生鲜小程序,无缝连接商家与用户,满足商家堂食、外卖业务模式,助力线下门店服务升级,带来更优的消费体验。建立客户内部优惠群,定期发布优惠信息。客户在家就可以网购生鲜,多种购买渠道供客户选择。
增强客户体验度
线上线下融合如何配送生鲜?很重要的一点就是要增强客户的体验度。生鲜配送如何维持大量稳定的客户群体,一方面生鲜价格要实惠,另一方面生鲜质量要好,符合客户需求。
当前社会,80、90可以说是消费的主力,也是和互联网亲密接触的一代人,喜欢网购。商家可以开启5公里内同城配送,承诺半小时送达。可以选择第三方配送合作或自己配送。水果店附近肯定有很多的商铺、写字楼、社区,如果品质有保证、水果新鲜,相信上班族们很乐意在线选购水果,或配送、或到店自提。对于门店而言,能够有效分配闲置劳动力,提高经营效率。
适时的营销活动,促进店铺转化
1.限时秒杀,提升活跃度:新鲜水果上市,或某水果新鲜度不够,需要消库存,都可通过限时秒杀活动,一方面提高了店铺的活跃度,也可快速清理库存;
2.多人拼团,快速裂变引流:低价拼团活动,例如原价29.9的榴莲,3人拼团可享8折、5人团7折、10人团5折,引导用户积极分享,快速获取更多订单与新用户;
3.满减、包邮,提高客单价:满X减X,满X享包邮(免配送费)的活动,用户为了享优惠而选择凑单,可以有效提升客单价,同时提升商品销量;
4.预售活动,免库存损耗:上架新品水果时,商家可选择进行预售活动,看市场反馈来做进货决策。通过提前预热,根据客户的下单量进货,免库存积压,降低损耗。再配合到店自提玩法,能快速为门店引流,结合门店线下活动,带动门店其他商品的销售。