在炎热的夏天里，凉皮对与一些不想吃饭的人，莫过于最大的慰藉。一份凉皮的生意能做多大，今天要讲的餐饮老板不简单，硬是用凉皮创造了一个销售奇迹。

案例说明

张老板以前在厂里上班，经常下班后在街边推小车售卖凉皮，生意不错，就租了个店铺开始正规经营，但迫于房租太贵只好关店结束。

后来接触了小程序，了解了小程序的的部分功能，搭建了小程序“味盛兴餐饮砂锅时代美食小吃”，主要卖一些凉皮、面疙瘩、盖浇饭、炒面等各类实惠小吃，现在生意越发风声水起。

案例分析

1，附近小程序，为店铺带来大量免费客流

对于餐饮类的小程序，非常适合“附近小程序”的功能，张老板就是通过这个功能，免费获取了附近五公里，大量源源不断的免费流量。

2，同城配送+到店自提，提高经营效率，扩大获客范围

1）张老板明白，外卖逐渐成为当下中青年，尤其是上班族的主要点餐形式，于是提供同城配送业务，扩大自己的获客范围。

2）对于现在的小餐馆，根本没有钱招过多的人手，于是张老板在每张桌子上张贴小程序二维码，用户扫码既可点餐，节省人力物力。

3）商家为了满足用户的多场景需求，还支持在线预约自提时间，这样既方便商家合理根据情况安排时间，也避免了用户排队等待的情况。

3，深耕“优惠券+发劵宝”玩法，提高店铺营收

1）商家在店铺首页放置多张优惠券，满18减2，满40减8，利用门槛优惠券降低用户下单决策力。

2）商家利用发券宝，对新进店用户发放新用户礼包，其中包含，无门槛3元优惠券，满12减2门槛优惠券等，即刺激了新用户转化，也下次消费打下基础。

3）商家利用发劵宝针对老客，每隔一周定向发放一些优惠力度大的优惠券，刺激老客复购。

4，店内支持评价，降低用户下单疑虑

“评价”对于餐饮店十分实用，每一位用户通过外面点餐，能够第一眼打动他，吸引他下单的，肯定是“优质的评价”。商家对自己的商品质量很自信，希望通过评价来降低用户下单的疑虑。

5，利用会员卡锁定用户，刺激用户多次复购

1）商家在商城内设置用户付10元即可成为店铺一个月的会员，会员用户可享受多项会员权益。

2）商家的配送门槛是20元起送，对于设置会员权益仿照某团，某饿了吗的做法，对会员用户一次性发放4张5元无门槛优惠券，刺激用户多次下单。

3）商家对会员用户提供部分商品9折福利，做好会员营销。

4）会员用户在生日当天点餐，告知客服，可免费领取生日礼物一份。

小小凉皮借助小程序，也能创造出这样的成绩，这无疑给诸位商家做生意打开了一个新的思路。得有店可以帮助各个行业的商家打造公众号/h5+小程序+APP一站式微商城系统，全方位帮助商家搭建专属线上商城和营销体系，拼团、秒杀、优惠券、分销等助力商家玩转社交营销，轻松线上开店。